第二百九十二章 我要酿酒

铸钱监完工后，由于原材料是现成的，自然立刻就要投入运营。

对于制作铜钱的材料选择上，钟粟想想觉得也没有什么太好的办法。

纯铜制作当然是最好的，但钱荒的情况他太清楚了，发行十成，流通上一段时机，恐怕连一成都保不住。

紫铜的成色非常之好，大宋人一看就明白，立刻会被收藏，甚至永远不会出现。

就算没有被收藏，剩下的那一部分，多半会进入民间的熔炉之中。

在这样的情况下，合金是毫无悬念的不二之选。

惠州这个地方，别的金属也不是没有，但锡确实最容易得到的。

所以成本最低的办法就是在铜里面加入锡，铜锡合金还有一个名字叫青铜。

青铜虽然很是古老，商周时期就已经在用了，但也有很多优点。

锡的加入，可以大大降低熔点，纯铜的熔点在虽然比铁要低很多，但还是超过了一千度。

如果混入25％的锡，熔点就会降低到800度，熔铸成本会降低许多。

而且青铜这种合金，铸造性好，所以适合加工成各种形状。

耐磨性也不错，所以作为长期流通的钱币，不会担心因为时间过久而磨损严重。

加入了锡之后，化学性质稳定也会比原来的纯铜稳定许多，也利于长时间保存。

虽然这是一种古老的铜合金，但却非常实用，所以在华夏的历史上，一直扮演着非常重要的角色。

那把世界闻名的越王勾践剑就是用青铜打制的，历经两千多年依然保存非常完好。

还有就是古代的铜镜，很大一部分也是青铜铸造的。

汉代开始后，陶瓷开始崭露头角，所以在很多时候，生活中的很多常用物品，开始向陶瓷转变。

当作为一种货币是，金属自然比较好，陶瓷没有任何可能成为货币。

钟粟也想过，是不是可以尽可能发挥一些后世的冶金知识，弄出点新花样来。

但纠结来纠结去，发现成本决定一切的确是一个千古不变的道理，很多东西想得固然很美好，但还是被成本活活挡住。

那就还是老办法，做青铜钱币吧。

这些倒是不用自己去操心，大宋朝廷考虑得非常周到，几名铸币专家早就在摩拳擦掌。

真正来说，钟粟主要的任务，就是统揽全局，保障铜金属的及时供给。

另外，就是锡的采购工作，锡的熔点不高，所以冶炼提纯不是大问题，采购价格也不高。

惠州又是产锡的地方，所以这样一来，惠州铸钱监铸造的铜钱，相对来说成本较低。

从现在开始，两个铜厂不断产出的铜，绝大多数都要优先向铸币厂供给。

按理来说，铸钱监这种地方，一般人都是严格进入的，哪怕是钟粟，作为铸钱监大监，进出也要例行搜身。

但惠州铸钱监却不得不破例，铁娃是钟粟的冶炼专家，因为钟粟的原因，可以破例进入铸钱监。

钟粟让铁娃进入铸钱监也有目的，毕竟铸钱监有几位大宋朝廷派来的冶金师傅。

铁娃如果能够进入铸钱监，自然可以学到一些以往不知道的东西。

当然，做成这种事情，必须进行信息共享交流。

铁娃的百炼铁技术已经成熟，所以他有足够的本钱和几位冶金师傅交换。

有了铁娃的加入，对几位冶金师傅很有启发。\0

铸币的工作进行得非常顺利，很快第一批铜钱终于顺利出炉。

铸钱监的钱库之中，堆了足足两个立方米大的钱堆，闪烁着黄灿灿的光泽。

都是钱，都是钱啊，金属货币的诱惑力，远远超过了纸币。

钟粟之前就感受过《人民的民义》里面那种钱的海洋带来的冲击力，但却远远没有眼前这一大堆铜钱诱人。

钟粟几个人看得眉开眼笑，这么多钱，摆着眼前实在是有点震撼，虽然不是自己的。

几个人开始不由自主走到钱堆跟前，每人拿起一把，然后从空中洒下来，顿时响起一阵钱雨的特殊声音。

感受了一会儿钱的冲击力，确定成色花样都没有问题后，大家还是依依不舍地离开了。

接下来，自然需要把这些钱穿绳子，然后由勇猛的押钞大军护送到该去的地方。

这些钱会押送到哪里，绝对是天大的秘密，反正钟粟几个人是没有资格知道的。

他们当然也不想知道，万一路上出了岔子，知道押运路线的人一定会是调查的对象，谁也不愿意多管闲事。

看着七八辆大车缓缓驶出铸钱监的大门，几个人算是松了一口气。

只要出了大门，之后不管发生什么事情，哪怕是被抢了，也跟他们无关。

不过何文运还没办法轻松起来，他还要调动州府里六七成的人马，一直把押运队伍护送到惠州边境才可以回来。

至于后面会怎么样，他照样一无所知。

第一批铜钱铸造成功顺利运走后，接下来自然就是第二批的铸造。

几位冶金师傅开始和铁娃一起探讨，上次的钱比例是不是合适，铸造工艺是不是还有改进的地方。

这些是事情钟粟自然懒得去参与，既然实验成功，暂时也就没有什么大事了，他马上去了自己的酒坊。

在铸币工作开展的同时，酒坊也是一刻也没有松懈下来。

虽然这个季节并不适合酿酒，但搞点实验还是可以的。

苏东坡还是抽出了一些时间，将自己掌握的两种酒的酿造方法贡献了出来。

其实在汴京和登封的时候，钟粟就对苏东坡谈起过酿酒蒸馏酒的事情。

但苏东坡却从来没参观过钟粟的蒸馏酒设备。

这次他从书院赶到惠州时，钟粟自然带着他参观了自己的蒸馏设备。

一看到这个由铁、木头、竹子组成的奇怪物品，苏东坡立刻被镇住了。

“那那个酒劲儿很大的百日醉，就是这个东西弄出来的？”

苏东坡立刻想到了百日醉，自己一开始当成普通的酒来对待，没想到只是几杯下肚，他就感觉情况有些不妙。

开始以为是错觉，便又来了几杯，后果就是不信邪的苏东坡彻底喝断片。

苏东坡这么一问，钟粟就觉得想笑。

“对，就是这个东西，如果把你酿出的酒，再用这个东西加工一些，就能赶上百日醉的烈度了。”

“这一次能加工不少酒吧？”

苏东坡很是疑惑，他是真没见过，只是曾经听说有人为了提高酒的度数，怎么怎么做。

“一套蒸馏锅，一次也就加工五六大坛吧，十套蒸馏锅同时开始，你可以自己算算。”

钟粟说得轻描淡写，苏东坡却彻底无语了，这要用多少原酒啊。

原来他以为这样的蒸馏锅只有一套，没想到居然有十套。

“好，从明天开始，准备粮食，我要酿酒。”

钟粟被苏东坡的坚决几乎吓了一跳，简短的一句话，说得就像要上战场。

苏东坡本来也没多想，但一见到这些设备，他马上信心暴涨。

他清楚了，原来只是小打小闹，有时酿的酒还不够自己喝，现在有了强大的设备，还担心酿不出来酒吗？