第四章 盐,真的是盐!
自古以来,盐业都是官府垄断,平民一律不得参与。现在张勉要制盐,自然不能被任何无关人员看到。
张勉却是摆了摆手道:“老李,不就是制个盐,用不着这样。”
在他看来,制盐这种简单的事情只要有手就能做到,没必要整的这么夸张。
“张兄,在我大唐,制盐乃官家机密,不能为他人所用啊。”李二还想坚持,毕竟让百姓参观制盐,这是从没听说过的事情。
张勉一听这话,心想这是自己装逼的一个大好机会啊,顿时一副高人模样,拍了拍李二的肩膀语重心长道:“老李啊,我问你,官家是否要为民办事?”
“那是自然。”李二回答。
“既然如此,制盐之术也是利民之术,传出去是利国利民,为何要藏着掖着?”张勉语重心长道,“居庙堂之高则忧其民,诸位说是不是?”
周围的百姓,连同李二在内,顿时轰动了!
李二浑身一震,却是对张勉更加佩服。
果然是高人,张口闭口就是利国利民,说的话竟是如此意义深刻!
尤其是那句居庙堂之高则忧其民,这句话一直在李二的脑海里面回荡。
这境界,绝不是普通人能及!
看着张勉高深莫测的表情,李二顿时感觉对方的形象又高大了许多。
“老李,你意下如何啊?”
李二还沉浸在张勉的慷慨陈词中,这才回过神来,点头称赞道:“好!张兄出口不同凡响,朝廷的确要心怀天下百姓,就按你说的来!”
话不多说,张勉挽起袖子,当场从车上搬起一块盐矿丢进石磨中碾碎。
“张兄,可要帮忙?”
“不用了,你们好好看,我就演示这一次。”
李二点了点头,仔细观察张勉的动作。
盐矿石被张勉捣粉碎,随后倒进大水缸中,加水搅拌,将盐矿粉末全部溶解进去。
之前在网上了解过制盐的过程,不是什么精密复杂的过程,一步步来应该没问题。
需要的工具也很简单,无非就是水缸漏斗这些,李二都弄来了。
接下来,是最重要的一步,过滤。
接着取出漏斗,将小石子,沙子,粗布等用来过滤的东西按照顺序装进去,这就是一个简单的过滤器。
古代制盐技术落后,缺的就是过滤技术。
“张兄,这是在作何?”看着张勉一系列神奇的操作,李二忍不酌奇道。
“不就是过滤杂质,这都不知道。”
“啊?啥?”李二挠了挠头,表示一脸懵逼。
“算了,说了你也不明白,学着点就行。”张勉头也不抬,把溶解好的盐水慢慢倒进大漏斗里。
李二心想这大概就是高人吧,也就不再多问。
用了几分钟的时间,张勉把盐水过滤了一遍,但是一遍并不够,水中依旧很多杂质。
张勉取来另一个漏斗,用几层粗布包裹木炭来再进行二次过滤,这次的过滤比较精细,时间也更长。
一遍过滤下来,水缸中的盐水已经清澈了许多,张勉用手蘸着尝了尝,除了咸味并没有粗盐那种苦。
虽然感觉还是不太够,但是当下也没有更好的过滤装置,只能先凑合一下了。
后面是最后一步,烧水煮盐!
烧好柴,把水缸架上去煮就行。
一顿操作猛如虎,张勉只觉腰酸背痛,看着简单,实际操作起来也是个体力活。
“完事儿!盐做好了。”大概十来分钟,张勉擦了把汗,指着烤架上的水缸说。
“如此之快?”李二激动的不知道该把手放在哪里,赶紧把脑袋凑过来。
看到水缸里的东西,李二却是疑惑了。
水缸里沸腾的一层水正在冒泡,但是盐呢?
盐呢?
“张兄,这不过是烧水而已,况且水已快烧干,不是说盐已制成?”
“对啊,这不就是吗?”张勉指着水缸笑嘻嘻地说。
李二看了看水缸,又看了看张勉,感觉自己的智商被按在地上摩擦……
忽悠他呢?
李二有些恼火,不过还是压着怒气道:“张兄,此事关乎民生大计,就不要开玩笑了。”
“老李你别急,不信你再看看。”
李二又往水缸里瞅了一眼。
这一眼,直接给他震惊了!
“这……啊这……”李二张了张嘴,发现自己已经激动地说不出话来。
刚刚还空无一物的缸底,此刻多了一圈青色半透明的硬壳。
随着缸中的水被逐渐烧干,缸底那块青色半透明硬壳逐渐显现出来。
很大一块,约莫有几斤重。
“这难道是盐?”李二终于从嘴里挤出来了这几个字。
张勉看到李二夸张的表情,感觉自己像在给一个原始人讲东西:“怎么连看到盐都要大惊小怪的,不是盐还是砒霜不成?不信你尝尝。”
李二有些犹豫,毕竟这是拿陇右的盐矿造的,他怕自己被毒死。
“我说你怕啥,还能毒死你不成?”张勉见李二不敢,便自己抓起一把盐放嘴里,随后自言自语道:“凑合吧,不至于难以下咽。”
看到张勉吃了没事,李二才难以置信地抹起一小片盐放进嘴里尝了尝,表情从震惊到激动只用了三秒。
“盐!果真是盐!”李二整个人在狂喜。
此时的李二已经顾不及自己的身份,声音和表情都十分夸张,就跟哥伦布发现新大陆一样。
对他而言,的确是一片新大陆。
盐!
这种盐,比他此前见过的所有盐更细腻,更雪白,胜过世间的一切盐。
入口即化,没有半点硌牙。
“张兄,这究竟是何等制盐法?为何我此前从未见过?”
张勉白了李二一眼,心想你当然没见过,这会儿还是唐朝初期,制盐的方法不知道多落后。
“这个就是简单的制盐法,造出来的盐口感和青盐不差分毫,这才是给人吃的盐,粗盐那玩意儿是喂畜生的。”张勉随口道。
想到自己连粗盐都吃不起,周围很多百姓感觉自己有被冒犯到……
但他们现在顾不上其他,水缸里那些白色的细盐让他们眼睛都绿了。
青盐,价格堪比黄金!