第385章 再次开张准备卖烤鸭

第三日开始，前面的铺子里在收拾，而唐叶则是在西房的厨房里试着做烤鸭。

蜂蜜家里就有，她一次先烤一只，腌制的时间长短，腌制时的酱料配方，烤的时间长短，她都认真的记了下来。

烤的第一只，唐叶觉得好像味道有点淡，最后拌着酱中午让他们吃了。

第二日，唐叶把调料的量调整了一下，多放了一勺子盐。这一次，烤出来的烤鸭味道是挺不错的，但是颜色有些淡，不那么红。

在烤第三只鸭子时，腌制的酱料汤唐叶是按照第二日鸭子的配方来的，在刷的蜂蜜水方面，她这次兑的蜂蜜多了一些，而且，刷的次数也增加了一次。

第三只考好，是开始收拾铺子的第五日了。

正好，程平他们也帮着收拾完酒楼和点心铺子了。

给他们做了一桌好菜感谢他们，并且让他们尝这个烤鸭，她还蒸了薄饼，切了葱丝，熬了香酱，让他们包着吃。

花鹤看着这个吃食新鲜，先动手了。

他动手了，大家也开始包着吃。

“大嫂，这个叫什么，很好吃。”花鹤吃着，呲着牙问唐叶。

“烤鸭，我准备过两开业，上这道菜。”唐叶笑眯眯的道。

她给灵灵包了一个，让灵灵吃后，自己也包了一个尝了尝，嗯，味道确实不错。

不过，香酱的味道挺重的，鸭肉倒是可以再淡一点，看来，不用腌制一，腌制三四个时辰，也是可以的。

另外，唐叶还想上的一道菜，是酱骨头。

专门买那种猪大骨回来炖，这里的调料，唐叶最喜欢的，就是那个老黑酱，那个味道，就包含了很多种调味料在里边，光是用它做菜，做出来的菜就酱香浓郁，让人口齿留香。

唐叶觉得，有这么好吃的酱，不做点酱香味的吃食，可惜了。

而菜市场里那家卖酱的人家，见唐叶两大坛子的买，开心不已。

吃完饭，众人收拾了家具，拜别唐叶回西边的府里休息去了，打算明就离开。

唐叶进去看了一圈酒楼和点心铺又回到了以前的样子，而且，该刷白的地方，该漆油漆的地方，他们也帮着刷好了，上好了油漆。

花鹤嘱咐唐叶晚上两边的地龙要一直烧着，这样屋里干的快。

唐叶点头。

严宁，这个任务就教给他，他今晚就在这边给烧火，往干烤屋子。

这几日，柘林也一直跟在了唐叶身边，晚上回那边院子里时，柘林就在身边跟着保护着。

这几日外面冷，唐叶也不让暗卫们在房上蹲着了，让他们谁值班，就在西屋住着。

“姐，你爹娘这几日没来，是不是奶奶病的很厉害？”晚上，姐妹俩睡下后，灵灵担忧的问唐叶。

“应该没事了，严重的话，他们会来找咱们的。兴许是家里有别的事情，别担心。”唐叶轻声安慰灵灵。

其实，她这几日也一直担忧着，可是，这里也在忙着，不管是好是坏，他们总是会给自己带来消息的。

冬了，气越来越冷了，红冬眠了，也没再出来找自己，鸟儿们也不怎么出来飞了。

唐叶也没再麻烦让它们帮自己探查消息。

“明日再等一，娘或者花花不回来的话，姐姐就让严宁回去一趟。”唐叶轻声，是给灵灵听，也是告诉自己，这里收拾好了即便是爹娘来了，她也不怕他们看到那乱七八糟的场面难过了。

......

第二日，酒楼的二和厨师们都按时来上工来了。

锦绣冲着他们笑了笑，“今大家动手一起收拾的擦洗摆桌子吧，明日我们再晾一，后就能继续开张了。”

众人进去看着被砸的破烂的酒楼里又焕然一新了，特别的佩服唐叶这魄力。

尤其两位大厨，对着唐叶，那是十分的想夸赞一次，可毕竟是老板，没好意思出来。

“老板放心，你这几辛苦了，接下来的打扫收拾，就交给我们吧，我们保准今把酒楼就收拾的整整齐齐，一尘不染的。”

唐叶点点头，笑了。

他们在整理打扫，唐叶就把两位大厨喊到厨房，给他们教新菜，这一次开始，他打算上的三个新菜，一个素菜，就是阿夜爱吃的那个糖醋豆腐丸子，另两个肉菜，一个酱骨头，一个烤鸭。

烤鸭虽然也教了他们，但唐叶刚开始她先主要负责烤鸭，也不多，一只卖五只。

两位厨师虽然年纪大了，对于学习新菜这种事，也是很积极的，这一日，三个人基本就是钻在厨房里练习的研究新菜了。唐叶想上一款冬吃的补汤，三个人学完新菜后，就研究这个补汤。

汤里，要最补的，还是鸡汤或者骨汤。

不过，这一次不上汤，唐叶打算再等几，等腊澳时候再上补汤。

这一，唐清河和白氏还是没来。

晚上，严宁依旧在这边睡的，一晚上就不停的起来添火，让地龙里一直烧着炭火，屋内的墙和漆也干的快。

早晨他早早的起来，开了前后门一通风，屋内的憋闷之气一刻钟的时间就都散完了。

这一是十一月二十一，离唐叶初八开业还不到一个月的时间，这铺子里，他们已经是折腾了两回了。

唐叶想，幸亏有花鹤和柘林程平这些阿夜的手下，要不是有他们，自己真的就打算放弃了。

第二，二十二，唐叶打算回村里看看，她也有些担心奶奶是不是不好了。

铺子留给了严宁管着，带着他们再好好的收拾一，收拾完，大家早些回去休息，明日下午来了开始做准备，后二十四继续开始营业。

“严宁，你看看怎么再宣传一下。”唐叶把这个任务交给了严宁。

严宁点头。

柘林赶车，唐叶和灵灵坐上车往村子里赶。

唐叶还让柘林注意着，没准路上遇到自家的另一辆马车。

可是，直到他们回到家门口，也没碰到。

柘林去开了大门，把马车赶紧去，唐叶和灵灵跳下马车，就看到自家娘正在厨房里做饭。

环视了院子里一圈，唐叶一愣，咦，家里杀猪了？

看着院子里西墙边的木板和木架子，唐叶明白了，这应该是这几日杀猪了，所以爹娘才没去镇上吧，也幸好他们没去。

“灵灵，铺子里的事，不能在家里，知道吗？”

灵灵乖巧的点头，“我知道的，姐姐。”