第一千零一十三章 樊楼抢先
高高在上的樊楼终于做出了决定，准备推出系列豕肉菜系，只不过目前只是内部消息，尚未对外公布。
这个决定看似轻描淡写，其实非常艰难。
所谓的王爷这么说了，康大官人也只能执行。
他虽然看好钟粟，但想要变成看起来有逼格，同时吃起来味道不错的样子，还是需要下一番功夫。
对于豕肉这种贵族阶层心目中的低端食材，樊楼的大厨很是犯怵。
虽然都是肉食，但他很清楚，肉食和肉食是不一样的，做法必定会有很大的不同。
可这又有什么办法，只能蒙头实验。
尉迟酒楼和百日醉正店的情况就不一样了，苏东坡听说要推出豕肉菜系，显得非常兴奋，精神都好了很多。
苏东坡的身体已经没有了以往那么健朗，加上这货是个接近两百斤的胖子，亲自操刀已经有些吃力。
百日醉正店的大厨只好集中到了尉迟酒楼，苏东坡口头指导，多名大厨各种神操作出手，东坡肉、东坡肘子……
“黄州好猪肉，价贱如粪土，富者不肯吃，贫者不鲜煮。慢着火，少着水，火候足时它自美。”
东坡肉就是这么做出来的，说起来简单，其实还是有一些窍门的，就算是一般人苏东坡也会告诉他。
除了这些，还有东坡饼、东坡豆腐、东坡鱼、东坡羹、东坡炸牡丹、东坡酥、东坡凉粉……不一而足。
因为钟粟的出现，苏东坡没有被贬谪到海南，东坡牡蛎缺失。
虽然这些和豕肉关系不大，但钟粟却知道，品牌价值这种东西太值钱了，甚至比美食更加吸引人。
此时的苏东坡已经不再是曾经被朝廷大臣攻击的对象，他的文坛大佬身份已经完全实锤，目测文坛现有的一些人，早已没有人敢对他说出半个“不”字。
其实说出来也很简单，有些老顽固已经被他熬死，有些还有想法的人，看到赵佶的态度转变，早已看清了形势缩进了乌龟壳里。
反倒是苏东坡已经没有了当年毕露的锋芒，在抽空去看来一趟苏颂之后，便把所有的心思都放在了东坡系列美食上面。
不是因为他多么醉心于厨艺，只因为他还是好吃，好吃到死。
尉迟酒楼之中，东坡系列美食的实验已经连续进行了几天，每一道菜只要出炉，苏东坡必定第一个动筷子，当然，其他人也没资格跟他抢。
慢工出细活，钟粟这次憋足了力气，他要接着苏东坡的名头，一举将两大酒楼推上顶峰。
眼看着东坡系列美食菜系逐步成型的时候，钟粟却听到了一个消息，樊楼的豕肉菜系居然抢先推出。
这个消息是苏婉婉带来的，她一说出来，小然的脸上也有些焦急。
钟粟其实心里也明白，后世两个品牌为争夺产品的发布时间，常常挖空心思。
当然，出了产品的设计和工艺这些，发布的时间也显得非常重要。
“钟大哥，你成天慢条斯理，这不被人抢先了。”
苏婉婉噘着嘴，一脸的埋怨。
小然虽然没说什么，但看钟粟的眼神，明显带着幽怨。
苏东坡看到两女着急的样子，反倒哈哈大笑。
“钟老弟，都还没过门呢，都已经这样了，往后有你小子受的。”
说完之后，苏东坡继续大笑。
此时李清照也因为好奇来到尉迟酒楼，看到这样的场面，强忍住笑出来的冲动，看着眼前的一趁戏。
不提这个倒好，一说到这些，苏婉婉气得拉住了苏东坡的胳膊摇了摇。
“苏公公不正经，成天光知道吃。”
“老夫都一大把年纪了，今日不多吃一些，说不定明日就见阎王爷了，想吃也没得吃 喽。”
他这么一说，所有人都笑了。
苏东坡就这么个性子，苏婉婉也不是真的生气。
“钟大哥，樊楼已经抢先一步了，说说现在该怎么办？”
小然也恢复了镇定，目前的这个问题很现实。
“无妨，我们该做什么便做什么，他们早一步就早一步吧。”
钟粟语气淡淡地说道。
“豕肉菜系关系很大，现在已经晚人一步。”
苏婉婉放开了苏东坡的胳膊，看着眼前的一盘盘豕肉美食。
“他强任他强,清风拂山岗,他横任他横,明月照大江。”
钟粟突然想到了后世金大侠小说中的一句话。
“原计划不变，五天之后，我们也推出自己的豕肉菜系，情况究竟如何，各位拭目以待。”
钟粟说完，示意几名大厨继续。
几名大厨这些日子反复试验，其实已经有些烦躁，但现在面临行业竞争的严峻挑战，几个人马上精神抖擞继续开始。
倒是苏东坡，开始玩味起了钟粟的话。
“‘他强任他强,清风拂山岗,他横任他横,明月照大江。’这话倒是契合了天地万物之道，颇有深意啊。”
眼前的美食，居然被他暂时忽略。
“毫无准备当然是不行的，这美食精益求精不就是在准备吗？当然，接下来还有一些小小的安排。”
钟粟一说，大家才明白了，他在故意卖关子，小然和苏婉婉瞪了钟粟一眼，钟粟视而不见。
钟粟开始向小然、苏婉婉等人说出了自己的计划。
其实这个计划早就打好了腹稿，有些东西已经在他的吩咐之下在准备，现在已经快到实施阶段。
……
马行街樊楼。
此处唯一座五层高的建筑，其实已经有逾矩的嫌疑，只因为樊楼超然的商业地位，还有背后的大佬，大宋朝廷对此事便睁一只眼闭一只。
当然，这已经是大宋朝廷容忍的极限，如若樊楼再有什么举动，那就不好说了。
但有些事情，大家心里都有数，所以分寸的拿捏妙到毫巅。
樊楼的金字招牌之下，巨幅的广告牌占据了巨大的空间，还有类似传单的东西，在主要的街口发放着。
虽然这些做法有点钟粟的做派，但打广告这种事情，大宋早就有了，也谈不上谁抄袭谁。
不得不说，樊楼的影响力还是不容小觑，无数的有人驻足挂看，听着那些长相清秀的小哥哥介绍菜品的独到之处。
不过，能够果断进入樊楼的消费人群，即便是热闹如斯的东京汴梁，也不会太多。
但为了迎合中下层消费者，樊楼甚至推出了特惠套餐之类的。
只是因为档次的问题，这些特惠消费，只能设置在樊楼建筑群之前的空地上，那里已经摆满了桌子。
爱热闹好猎奇的汴京人很快被樊楼的做法吸引，大量食客争相进入，开始品尝樊楼的豕肉系列。
不远处一处酒楼的窗户中，小然和苏婉婉看着这幅热闹的景象，微微摇了摇头。
钟粟当时说得似乎很自信，甚至对樊楼提前一步也没表现出多少意外，显然钟粟是有底气的，后来他说出了一些安排，小然和苏婉婉才恍然大悟，但两人还是忍不住偷偷看了看樊楼的做法。
五天之后，尉迟酒楼和百日醉正店也要正式推出系列美食了，结果会怎么样，能不能达到樊楼的流量和热度？小然和苏婉婉还是稍稍有些忐忑。