第四百九十二章 想法子促销
“大人做什么都说为我们好，到底是为谁好，谁知道呢。”有个看着很斯文的男同学嘀咕道。
霍宁不想在这个话题上继续，于是主动问：“你们下午要去干什么啊？”
“我们打算去看碟。”回答的是谢君山。
他一说话，霍宁就觉得有些不自在，心里知道什么原因，但不想表现出来。
那样真的挺傻。
“看什么碟？去影院吗？”
“去什么影院啊，君山家里有DVD，我们去他家看，正好他家大人都不在。”
“对啊，对啊。”之前说话的女同学叫方晓蝶，她挽着霍宁的手：“听说是从XG那边来的，我们这边没有的，武打片。”
“赶紧吃吧，吃完了就走了。”
于是几个人也就没说话了埋头吃饭。
霍宁还坐在之前那桌，看着他们吃。就是看着看着吧，这眼神，不自觉的就移到了谢君山的身上了。
等发觉了后，霍宁赶紧扭过身子，背对着他们。
妈呀……
她深呼一口气，抬手扇风，脸烫的快熟了。
长这么大头一次有这种感觉。
最后用冰凉的手捂着脸，才稍微将脸上的热度降了一些下去。
“你很热？”背后忽然传来一个声音，吓的霍宁就要站起来，结果被凳子拌了下，差点摔倒。
“小心……”身后的人抓着她胳膊扶了她一把。
霍宁站稳，看到来人后，刚下去的热度又上来了，脸颊以肉眼可见的速度再次飘红。
她挣开谢君山的手：“你怎么忽然从背后说话，怪吓人的。”
谢君山在她身边的凳子坐下，执着的问：“你很热？”
霍宁怔愣了下，翻个白眼，“那是因为我穿的是新衣服，面包服，很暖，又吃了砂锅，自然就有点热了。”
谢君山笑了笑，点点头，也没拆穿她。
“今天这一身，让我差点没敢认。”谢君山道。
霍宁刚才还强自镇定，这会儿就有点不敢看谢君山了。她有些不太自然的别了下头发：“跟……跟平时也差不多吧。”
谢君山眉眼一弯，眼眸犹如那干净的山泉水，“嗯，差不多，不过今天比平时更漂亮。”
霍宁：“……”
她什么都听不见，只听到了那如擂鼓一般的心跳声。
宋语跟陈阿姨回到家后，稍微歇息了下，拿着给倪虹的那一件大衣，就去了店里。
放寒假后，西式快餐的生意就更好了，每天都有不少半大孩子在家人的带领下，或者散去成群的过来消费。西餐那边，生意就那样，不算火爆，但跟别的西餐店比，也还算可以。
年底了，手上多少都有点钱，走关系的，聚会的，感谢的，请吃饭的，都想找个肃静又雅致的地方谈谈人生相个亲的，西餐厅，就成了他们的好去处。
西餐厅这边有柳眉打理，人员的培训，业务的拓展等，都交给了柳眉。
宋语下午没什么事情，就在那跟倪虹柳眉闲唠嗑。
说着说着，柳眉就说到了之前他们西餐厅还经常接一些单位或者公司年底的庆功宴的事。
宋语心里就是一动。
她想起之前白静云律所开张的时候，办过的一次自助餐模式。
这个自助餐模式，其实也可以推出来的。
每天准备一些自助餐，喜欢吃自助餐的就吃自助餐，不喜欢的，继续点西餐，不冲突 。
宋语把这个点子说出来跟柳眉还有倪虹商量。
“眼下倒是可以刺激一下消费。不过因为之前没做过，前几天我们可以试探性的少做一点。”柳眉还是比较保守的想法。
“要做就做的有规模一点。小打小闹的格局已经不适合我们餐厅了。”毕竟西餐店不管是地理位置，还是装修的风格跟服务态度，都比以前上了好几个档次。
要做，就做大点，直接将参订定位在中高端上来。
三个人讨论的了一个下午。
“柳经理，你统计过现在西餐那边每天大概有多少人来就餐吗？”宋语问。
柳眉是个做事十分精细的人，她翻开每天做的记事本，翻开看了看：“大概七八十人。”
“平均每人消费是多少钱？”
“50左右。”这个消费水平，在当时来讲，已经算很高的了。
也就是说 ，西餐这边，每天的营业额在三千来块。
宋语看了下这么大的店面，心里有点不舒服。
西餐这边的面积比快餐那边大了一半左右，但营业额，却连那边的五分之一都达不到。
因为年底的缘故，快餐那边的营业额，差不多翻倍了。西餐这边，还是不温不火的。
“那要不就年前试试吧？”倪虹道。
“平均消费五十元，对一些精英来说，不算贵，要是价格稍微在下去一点，来吃的人很定很多，可又怕那些所谓的精英们，不太愿意跟‘平民’一起消费。”柳眉道。
她之前就是在西餐厅上班的。看到的一些所谓的有钱人，对偶尔来一次的连刀叉都不会用的人露出的那种鄙夷的神情。
“我们这边不是分雅座跟大厅吗？那就把自助餐设定在大厅那边，雅座这边，还是留给那些精英们吧。”宋语道：“先做到年前试一试。不行年后再说。”
宋语都发话了。柳眉点点头：“那我先下去做个方案，做好了你在看看。”
“尽快，距离过年还有十几天，我们的额营业时间大概到二十九结束。”
“好。”柳眉立刻下去就准备了。
其实她们三已经讨论的差不多了，柳眉很快就将具体的方案写好交给宋语过目。
宋语看了一下，觉得大致都没问题。
“把餐标40改成39。”宋语指提了这一个修改的点。
“好，你再想个文案，写在黑板上，竖在门口。我去下广告店，让他们今晚加个班，做三百张自助餐券出来。拿去送人。”
“好，我这就去。”
柳眉的行动能力很快，宋语很满意。
她出门之前，西餐那边的黑板已经挂了块牌子。
意思就是新年到来之际，本餐厅决定回馈广大客户，推出39元自出餐模式。39元的自助餐，包括牛排，海鲜等。最后还写了一句，详情请进店咨询，会附赠小礼物一个。
这是个一米多高的牌子，竖在门口还十分显眼。
求月票，求月票，求月票