第652章 我想帮大姐
陆早讶异五丫怎么变了：“之前不是说要吃大大的馒头吗？”
“我们家没有很多很多麦子，可以做小小的一个，我们就可以吃好久好久了。”五丫自小就过着苦日子，知道要节约粮食，“不能一下子吃完了，以后才不会饿肚肚。”
陆早感叹，穷人家的孩子早当家，有时候她都觉得自愧不如，“好，我听五丫的。”
因为昨夜陆早说了要磨麦子做麦粉馒头，清晨五丫起来后便有些兴奋，一会儿跑到陆早面前问什么时候磨？一会儿又问陆早要做几个？
“等下午的时候磨。”村里一只石磨，就在村中心晒谷场旁边，最近刚收了麦子，白天磨麦子的人应该很多，所以陆早等下午手里的活儿忙空了再去村子里磨。
“那好吧。”五丫懂事的点点头，“大姐拔草做什么？”
早上起来后，系统便发布了每日任务，让陆早清理屋子旁边空地上的杂草。
陆早能猜到系统接下来的安排，所以说道：“拔掉了草就可以在这里种些菜，以后咱们就不用去摘野菜了，直接在自家地里摘就行了。”
五丫也跑来帮忙，“那我帮大姐。”
“大姐，这里的杂草好难拔。”
傻妹妹，杂草不难拔就不是杂草了，之前荒地的杂草容易拔都是因为除草剂的原因，陆早笑着说道：“那让大姐来砍掉就好了，你就在院子里看着大姐干活就行了。”
五丫道：“我想帮大姐。”
陆早想了想，给她找了一个活儿：“那帮大姐把麦子里的小石子儿和空壳子捡出来。”
“那我捡空壳子。”五丫乖乖的跑到石桌旁，把篮子里装着的五斤麦子来回翻找着石子和空壳，一找就是一上午。
陆早拿着镰刀继续砍着杂草，之前大伯娘她们帮忙修理屋子的时候，就帮忙砍掉一部分，莫约有一分地宽。
一分地顶多能种二十颗菜，陆早觉得至少得种半亩吧，要不然无法解决平时生活所需呀。
陆早花了一个近三个时辰将村长划给她的自留地杂草全部砍干净了，砍掉杂草后的土地露出了原有的地貌，依稀能看出十几年曾经开垦过的样子。
“哇，大姐都砍完了。”五丫兴奋的拍着手掌，“大姐现在是下午了，我们是不是该去磨麦粉了？”
“是是是。”陆早的每日系统任务已经完成，便也不打算继续做新发布的翻垦土地的任务了，反正期限是两天，明天再做也不迟，“等我把这些草晒上咱们就去磨麦粉。”
说着陆早将砍掉的杂草平摊放到路边晒着，等晒干了就可以当柴烧了。
“走咯。”五丫高兴的哼起了歌儿，撒欢似的往村中心跑去。
“跑慢点，别摔着了。”陆早提着一篮子麦子走在后面。
两人沿着小路往村中心走去，路上碰见不少村民在原来种的麦地上挖坑种豆子。
村民们为了节省时间，没有重新翻垦，而是直接在割掉的麦根旁边挖坑种豆，这样麦根腐化了也可以做肥料。
五丫嘴甜的一路喊了过去，“叶婆婆，叶婶婶，小梅姐姐......”
地里忙活的叶家人看到陆早姐俩，“去村里磨麦？”
“是的。”陆早点头应道：“也不知石磨那儿人多不多。”
“应该不多。”叶婆婆道：“这两天大家都忙着种豆子，种稻子呢，白天没功夫去石磨那儿磨麦，晚上排队磨麦的人多。”
“你这两天多磨一些，等过些天大家地里的活儿忙活得差不多了，石磨那儿肯定就很挤了。”
陆早点头说好，“叶婆婆你们家的稻秧都种好了？”
“快好了。”叶家儿子多，男人们下田插秧，女人们就下地种豆子，等忙完了还可以帮别家种，倒是还能赚几个铜板儿。
没办法，叶家人多，开荒也厉害，可架不住越生越多啊，所以到头来收回家那么多粮食也剩不下多少，还得想法子再看开荒或是外出做工赚钱。
“那叶婆婆你们忙，我们先过去了。”陆早和叶家人道了别，然后牵着五丫去了晒谷场。
和叶家人说的一样，这几天大家都忙着春耕，白天只有几个老人和孝儿在这里磨麦子。
当陆早到的时候，老人们也磨完了。
“来磨麦子？”
鹿山村是一个大村子，村民有上千人，陆早并不认识这些老人，但还是礼貌的点头说是，然后便开始准备磨麦子。
陆早先将石磨扫了扫，然后抓了一把五丫已经挑拣干净的麦子放进上面的磨眼里，然后她便推着石磨的把手慢慢的转圈，一会儿工夫，麦子就被磨成了细细的深褐色粉末，从夹缝中流到磨盘上。
五丫一看到麦粉出来了就立即拿着自制的小扫子开始扫麦粉，全部扫到石磨下方的的出口，装进早就套上了的布口袋上面。
在旁边大树下乘凉的老人提醒道：“先别扫，等磨完再扫，这么一点一扫就被风吹跑了。”
老人有经验，陆早便让五丫先别扫，等她磨完了再扫。
“这麦子没怎么晒干，应该再晒几天。”老人看了看麦子便道：“你们这么贪吃，把没有晒干的麦子拿来磨，你们爹娘知不知道？”
这个老人年纪大了就很少出门了，这几天也是家里忙不过来才提着麦子过来磨粉，一家子都等着麦粉馒头打牙祭呢。
有人提醒道：“这是村北马三娘的大闺女。”
村民们虽然不出门，但这些事儿却跟长了脚似的，能传到了每一个人的耳朵里，老人一听便知道什么回事了，这堆麦子里说不定还有自家侄媳妇贡献的一斤呢，当即没有了好脸色。
“啥活儿都不干还好意思吃麦粉馒头，果真是白得的吃得香。”老人说完提着自家的麦粉拄着拐杖气呼呼的走了。
不一会儿，老人们就走完了。
五丫无所适从的站在磨盘旁，双手绞着手指，不知道自己做错了什么。
陆早嗤了一声，老太太你们家人造谣我就行，赔礼道歉就不行，什么逻辑！
“五丫给大姐放麦子。”
“哦。”五丫扶着磨盘站着，踮着脚将麦子放进磨眼里，看着一直流出来的深褐色麦粉，五丫开心得辫子都快要翘起来了：“香香的麦粉。”
陆早嗯了一声：“那快放麦子，咱们早些磨完就回家去蒸馒头了。”
五丫甜甜的应着：“好耶。”
莫约花了一个小时的时间，陆早将所有的麦子都磨好了，小心翼翼的将麦粉全部装进布口袋里。
这里磨麦子是不去皮的，所以基本上五斤麦子磨出来差不多也就是五斤麦粉，就算掉了一些也不过一两左右。
“好了，回家做馒头去了。”
五丫咯咯咯的笑，“吃大馒头咯！”
回到家刚到酉时，晚风轻拂，竹林沙沙的响。
陆早先将刚磨好的麦粉舀了一大碗倒进木盆里，加了一点温热的开水倒进去，然后开始调和，搓揉。
“五丫，大姐做的馒头好不好吃怎么办？”除了幼时看奶奶做过麦粉馒头以外，陆早从来没有亲手做过馒头，也不知道水多水少好，也不知道要不要加什么调味。
但就算知道陆早也没有调味料加，因为家里的盐都已经用完了，等地里的活儿忙完了她就必须去县城买一点盐了。
“好吃的。”五丫觉得只要是麦粉做的馒头都是好吃的。
“行，谢谢你这么捧场。”陆早揉着面，感觉差不多了便停下了，然后拿着盖子将盆儿盖上，先让面发一会儿。
发面至少要一两个小时吧，陆早趁着这个功夫又烧了水，给两人洗了澡，然后两人就顶着一头湿漉漉的头发坐在屋檐下等着面发好。
“大姐，要等多久啊？”五丫顶着一头乱糟糟的碎毛儿，心焦火燎的望着灶房的方向。
“再等一会儿吧。”陆早依稀记得以前奶奶蒸馒头的时候是有加酵头之类的东西。
她们老家说的酵头就是类似酵母粉之类的东西，是上一次做了馒头剩下一点留着的，任由它发酸发酵吧，等下一次做馒头的时候再加进去揉，做出来的馒头就和加了酵母粉一样蓬松柔软。
这一次没有加，估摸着蒸出来的馒头会比较死板，陆早心想：待会儿记得留一点，下一次应该就能用上了。
晚风徐徐，吹拂着陆早的发丝，一会儿便吹干了，她用布巾将头发简单的绑了起来，然后便到灶房开始蒸馒头了。
陶罐里面的水已经烧开了，陆早将早准备的竹片一片一片的放进陶罐下端，然后用从别人地里找来的白菜叶子简单的铺了一层，然后将发泡好的面分成数个小块，一一放在白菜叶子上。
一共有六个，分得开开的，希望不要流到一堆了。
五丫在旁小声说道：“大姐没有搓得圆圆的。”
“嗯，大姐不搓也是好吃的。”陆早的记忆里，奶奶做麦粉馒头的时候就不会去搓圆，随便弄一弄就直接放进莲花白的叶子里，莲花白的叶子像一个圆碗，正好可以托住馒头，等蒸熟之后，馒头也变成了一个圆形。
其实陆早许多习惯和动作都是有意在模仿奶奶，有时候她自己都没有发觉这个习惯。
“一共有六个馒头，我们一人吃一个，剩下的明天吃好不好？”陆早觉得蒸出来每一个应该都很大，于是问五丫。
五丫没有很贪心的：“好。”
陆早将盖子盖上：“那咱们再等两刻钟应该就能吃了。”
趁着蒸馒头的功夫，陆早又把衣服洗了，洗衣服的水还是装在缸里的水，昨儿晚上浇完水还剩下一些水，拿来洗衣服正好合适，等水用完了明日就去把缸还了。
以后浇水的时间还多，陆早觉得挖一口井或是买两口大水缸的事情迫在眉睫，以后不可能次次都跑去借水缸呀。
一直蹲守在灶台旁的五丫兴奋的喊了起来：“大姐，我闻到香味了。”
“是不是可以吃了？”
五丫谗得直咽口水，“我觉得肯定可以吃了。”
“小馋猫，再等一会儿，等我先把衣服洗好了再看。”陆早加快了速度，将衣服拧干，晾到了院子里的竹竿上。
陆早擦了擦手，快步走到灶台旁，将盖子揭开，一股混杂着麦香的热气顿时涌了出来，扑得脸颊发烫。
陆早连忙躲开，等热气散去大半后才往陶罐里看去，六个深褐色的大馒头看起来很不错。
“好了吗？”五丫也想看一看陶罐里的馒头，但个子太矮了，还没有灶台高呢。
“好了，不用烧火了。”陆早笑着拿筷子直接戳了一个出来，“喏，大不大。”
五丫看着差不多有她两个拳头那么大的馒头，惊喜的连连点头：“好大！”
“香不香？”
“香！”
“想不想吃？”
五丫的口水都要流出来了，跳着伸手来拿：“想。”
陆早也不逗五丫了，将筷子插着的馒头递给她，“小心烫，慢慢吃。”
五丫拿着馒头，迫不及待的想咬了一口，但刚一靠近嘴唇就被烫着了，“好烫。”
陆早道：“都说了要慢一点呀，快吹一吹。”
五丫嗯了一声，呼呼的吹了几下，又迫不及待的咬了起来，“好好次。”
陆早见五丫吃得口齿不清，不由的笑了起来：“好吃就快吃吧，吃东西的时候莫要说话，小心呛着。”
五丫乖乖坐到石凳上，捧着馒头慢慢的吃着，虽然没有放盐和糖，依旧吃得很开心。
陆早也拿了一个馒头坐到石凳上吃了起来，刚咬下一口时，浓郁的麦香瞬间在嘴巴里炸开，口感柔韧，没有任何麦渣，而且没有添加剂，没有污染，纯天然，原来是这么的香。
陆早突然有一种回到了幼时的感觉，每年麦收之后，奶奶便会经常做这种没有去掉麦皮的麦粉馒头，颜色虽然不好看，可吃起来却特别香，特别的好吃。
小小的她每一次都能吃掉两个，吃得肚子胀鼓鼓的了都舍不得放下。
此刻她又有了幼时的那种感觉，明明馒头是白味的，没有加盐和糖，陆早还是觉得特别的香，特别的好吃。
也不知是因为记忆，还是因为馒头本身。
陆早笑了笑，不管是为何，她都觉得今天这个馒头是好吃的，也是成功的。
奶奶，我会做麦粉馒头了。
是你小时候做给我吃那种馒头。
陆早在心底小声说道。