第1154章 再掀狂潮
终于熬到了早上,李荣一晚上都没有怎么睡觉,毕竟这一夜是他最平静的一夜了。
明天就要使自己奋进,全力去工作一天了,能不能拿下明天的首战就看他的作为了。
关于生意上的事情,他还是挺有发言权的,毕竟自己呆在之前的那家餐厅,也算是为那家餐厅做了不少的贡献。
早上餐厅开门,已经有很多的人都在门口等着,他们虽然并不着急上班,但是还是来的挺早的。
因为这样的话来店里面买东西就不用再排队了,在门口多等一会儿,就是为了能够吃上一口热乎的。
现在正是冬天,人们都穿得非常厚实,所以店里面也把暖气开得很足。
关于最近这些天餐厅的变化,这些人心里面也非常清楚,因为能够明确的感受到餐厅正在为他们这些食客们着想。
从最开始的肉骨茶关东煮一直到现在今天上架的咖喱汤,都是从细节处为他们这些冬日里的上班族做足了准备。
龙向天为了这次的新品也做了一个不小的宣传,就是他在店门口做了一块巨型的广告牌。
这样让那些来店里面消费的人都可以一眼看到自己店里面的新品。
这样一来,人们就会在消费的时候可能不知道怎么选择,就会选择这道菜作为尝试,这一点也正好符合人们的消费心理。
所以在第一天营业的时候,还是有非常多的人点了这道菜,但是他们却发现并不是特别的重口。
反而倒是很清淡,吃起来很爽口,里面的蔬菜是有蔬菜的鲜味儿。
没有因为咖喱的味道,导致一切都显得特别重口味。这样就让龙向天的心里面的石头给落了下来。
归根到底还是李龙的制作工艺比较考的,他用的咖喱并不是那种辛辣的,而是带着甜甜的味道。
并且他在咖喱中还加入了奶制品,质量,就会让咖喱吃起来,不是那么的辣,比较适合早上吃,同时它加入的乃可以激发出蔬菜的甜味。
这样人们在品尝咖喱的同时也可以体会到蔬菜的美味,这也符合了人们健康生活的追求。
不过非常重要的一件事情就是关于这道菜的定价问题,李龙也不知道该怎么定价。
之前他也想咨询一下夜海,但是龙向天将这件事情完全交给了他,自己来处理,并且也通知了胖子他对胖子说:“这道菜的定价交给李龙一个人来完成,相信他有这个能力。”
胖子听了龙向天的话,表示非常惊讶:“真的可以这样做吗?你就不担心他胡乱定价吗?”
龙向天其实心里面还是忐忑不定的,毕竟李龙没有经营过餐厅,所以他不知道餐厅的成本究竟会在什么地方体现。
如果单一的仅仅是拿食物原料成本来作为准则的话,那么这道菜是不会赚钱的,毕竟还要考虑房租以及人力成本。
但是李龙好像很内行,所以这次定价他虽然有些不情愿,但是还是靠自己的能力定出来一个价位。
这个价位并不算特别高,但是对于早餐店的消费来讲还算是可以接受的。
咖喱汤因为很方便,所以就会受到了非常多人的喜欢。
就这一天就有非常多的人专门过来吃这道咖喱,因为龙向天的宣传已经扩大到了整个魔都的范围。
为了让李龙体会到成功的学业,所以龙向天这次也是下了非常大的功夫。
不过也非常要感谢李龙,这道菜的确是非常受大众欢迎。
所以才能有这样的效果,如果不是他的认真负责,那么这道菜就不可能这么吸引食客的眼球了。
并且李龙还做了改进,他将咖喱也做成了另外一种比较辣的,这样一来顾客们的选择就多种多样了?
有的人喜欢吃辣就可以选择另外一种,但是这些概率是不能外带的,因为带走的话李龙担心影响他的口感,所以就没有让外卖档口上架这些菜品。
同时龙向天也帮助李龙设计了自己的厨师服,这样李龙在餐厅的存在感就更高了。
是因为龙向天将一切都给李龙安排好了,所以李龙才会一切都是如此的顺心。
也希望这样的餐厅条件能带给李龙一些感官上的享受,这样他就可以更好的锻炼自己的能力了。
毕竟他来餐厅的目的是来锻炼自己的,而且还也希望李龙这些年轻厨师可以通过实际的操作来磨练自己的厨艺。
并且希望餐厅的事情可以交给李龙去处理,这样就能够锻炼他在实际操作中的应变能力了。
为了自己的后辈,龙向天也算是费尽了心思,至于能不能够有效。
就要看李龙自己的造化了,咖喱他现在龙向天还没有品尝正式上架以后的口味。
但是就李龙之前所设计的口味,是否和隐含的要求的。
不过龙向天对于这道咖喱还算是比较自信的,毕竟从第一时间得知了这道菜以后。
龙向天就知道这道菜一定会大火,因为这道菜是机场餐厅从来没有过的菜式,而且还是特别方便的那种,有了之前几道菜做铺垫。
那么接下来出的菜品只要风格不是雷同那么多,一定会有人喜欢的。
李龙也尝试到了经营餐厅的甜头,但是他还是没有能够完完全全自己独立的掌握这家店。
他还是需要别人的帮助,毕竟他还很年轻,之后需要等待着磨练他的还有非常多的事情。
胖子的那家店也同时上架了这道咖喱,让胖子意想不到的事情就是这道菜也是出乎意料的受她这边的顾客喜欢。
他们早上匆匆忙忙赶过来就是为了喝一碗咖喱汤,然后配一点主食,就算解决了早餐。
有的人甚至直接把这个当成早午餐来吃中午的饭,就不再过来吃饭了。
这让这些事情变得非常简单。只要有人喜欢,那么事情就会非常好,半夜还没有帮胖子解决掉餐厅人手的问题。
所以胖子也只能暂时晚上不营业,这样的话照不成员工对她的怨言,所以他也只能暂时这么办了。
至于之后怎么发展,也要看之后餐厅的规划了。胖子还是希望能和龙向天的店面达成统一。