第六百二十八章 解困

“这是怎么了？放错东西了还是怎么了？”这些人不说话，尹淑衣越是焦急。

今日可是开业第一天，任何问题都有可能出现，但是一定要快速解决。

手拿锅铲的师傅紧张看向尹淑衣，局促的喃喃道：“是我，刚刚不小心放了了两次盐，眼下实在太咸，没办法出菜了。”

多放了盐，再烧一锅不就是了？尹淑心中狐疑，念头才起，却又想起另外的事情，忙稳了闻情绪继续追问。

“怎么？来不及另外烧一锅了？”

这时，一个眼神晶亮的伙计走了过来，很是无奈的挠头抱怨。

“这三桌客已经催了两次了，就差这一锅琥珀红烧肉了，再烧一锅只怕客官等不及，惹恼他们了。”

“三桌客人的都在这里？”尹淑衣皱眉，才一看那师傅的脸色，便知晓了答案。

开酒楼总是会有各种各样的事情发生，尹淑衣倒是不怕发生事情，就怕遇到事情无法解决，闻着锅中醇厚的肉香，尹淑衣脑中突然闪过一个念头。

“你们先各自忙去，一刻钟后就可上菜，先给三桌客人上其他的菜，若是没有了，就送一盘提前预备的点心上去，表示诚心歉意。”

周边围着的几人得了各自的命令散开了，留着局促不安的师傅不解的看着尹淑衣。

“你去将我昨日买回来的洋山芋找出来，洗干净，滚刀切了。”

话毕，尹淑衣赶紧将给锅中添了半勺水，准备蹲下去添柴火时，余光中却见那师傅还愣愣的站在那里。

“掌柜，洋山芋张长什么样子？”

听他小心追问，确是像不知道的样子，只得自己上前，指着东西给他认了，切块后扔进了再次滚动的汤水中。

有尹淑衣掌勺，这掌勺的师傅心甘情愿的蹲在了一边，当起了伙夫。

看着眼前的一切，尹淑衣也不多言，左右已经来厨房，便多指点指点众人。

一刻钟还未到，加了洋山芋的红烧肉锅中就冒出了其特殊的香味，尹淑衣微微吸吸鼻子，满意掀开了盖子。

“来，尝尝味道。”

“伙夫”师傅立马起身，夹了一筷子从未见过的洋山芋，来不及多吹两口就扔进了口中，一边飞快滚动舌头一边连连点头，口中含含糊糊说着人听不懂的话语。

“好了，我明白你的意思了！”尹淑衣难得的露出了笑容，冲他一挥勺子，麻利盛了三大盘菜。

“好了，你来吧，接着还有什么菜？”

此时“伙夫”师傅已经忍着烫满足的咽下了软糯美味的洋山芋，紧张而又期待的接过勺子。

“接下来是香汤肥肠了！”

匆匆跑进后厨的伙计抢话道，看着眼前三盘陌生的菜品有些狐疑发问。

“这个是……”

“这个就是琥珀红烧肉！”尹淑衣无奈摊手。

加了大量洋山芋后，这道菜确实没有之前油亮浓稠了，说琥勉强，但能在这么快时间中抢救下来，已经做到最好了，希望美味能填补外观的不住。

“端上去吧，若是客官有疑问再来找我！”

有些愣神的伙计一听这话，立马点头应是，用着像是杂耍的手段般，一口气将三盘菜端走了。